عسل

عندما يتعلق الأمر بالعسل، يجد الناس أنه من أكثر الأطعمة المثيرة للجدل والمربكة التي يتم تجنبها في النظام الغذائي النباتي.

يُقال إن النحل آية من آيات الله تعالى؛ فالنحل يُعتبر مثالاً يُحتذى به في طريقة عمله وتصرفاته. من الواضح في القرآن الكريم أن النحلة تحظى بتقدير كبير وتتلقى التعليمات المباشرة من الله وتضرب مثلاً للبشرية.

فلماذا لا يستهلك النباتيون العسل؟ وكيف يؤذي النحل؟ وماذا يقول القرآن عن النحل والعسل؟

إساءة معاملة الحيوانات

يتطلب الربح من العسل التلاعب واستغلال رغبة الحشرات في العيش وحماية خليتها. وكغيره من الحيوانات الأخرى التي يتم تربيتها في المصانع، يقع نحل العسل ضحية لظروف معيشية غير طبيعية، والتلاعب بالوراثة، والنقل المجهد.

قد تزور نحلة عاملة واحدة ما يصل إلى 10,000 زهرة في يوم واحد، ولا تنتج في حياتها سوى ملعقة صغيرة من العسل. بالنسبة لنا هي مجرد ملعقة صغيرة من العسل، لكن بالنسبة للنحلة هي عمل مدى الحياة.

الاحتشاد هو انقسام الخلية عند ولادة ملكة جديدة؛ ويمكن أن يتسبب ذلك في انخفاض إنتاج العسل، لذلك يقوم النحالون بما في وسعهم لمنع ذلك، بما في ذلك قص أجنحة الملكة. يتم تلقيح الملكات اصطناعيًا باستخدام ذكور نحل العسل التي تُقتل في هذه العملية (يُقتل ما يصل إلى 15 ذكرًا لكل ملكة). كما يقوم مربو النحل التجاريون أيضًا "بخداع" الملكات لوضع المزيد من البيض عن طريق إضافة خلايا شمعية إلى الخلية أكبر من تلك التي يبنيها النحل العامل عادةً.

قد يعتقد الكثير من الناس أن النحل لا يعاني. إلا أنه من الناحية العلمية، تشير جميع الأدلة المتوفرة إلى أن النحل، مثل العديد من اللافقاريات الأخرى التي لديها جهاز عصبي مركزي، لديه القدرة على الشعور بالمعاناة والمتعة.

يستخلص القرآن الكريم العبر من النحل والنمل والماشية والعناكب؛ مما يعني أن كل شيء من حولنا حي وواعٍ ومدرك وواعٍ.

جاء في القرآن الكريم

"وَما مِنْ دَابَّةٍ فِي الْأَرْضِ وَلا طائِرٍ يَطِيرُ بِجَناحَيْهِ إِلَّا أُمَمٌ أَمْثالُكُمْ" . مَا فَرَّطْنَا فِي الْكِتَابِ مِنْ شَيْءٍ. ثُمَّ إِلَى رَبِّهِمْ يُحْشَرُونَ".
- 6:38

علّمنا رسول الله صلى الله عليه وسلم,

"بَيْنَمَا نَبِيٌّ مِنَ الْأَنْبِيَاءِ قَاعِدٌ تَحْتَ شَجَرَةٍ إِذْ قَرَصَتْهُ نَمْلَةٌ فَأَمَرَ بِمَتَاعِهِ فَأُخْرِجَ مِنْ تَحْتِهَا (الشجرة) فَأُحْرِقَ مَسْكَنُ النَّمْلَةِ بِالنَّارِ. فَأَوْحَى اللَّهُ إِلَيْهِ: "قَرَصَتْكَ نَمْلَةٌ وَاحِدَةٌ، فَأَهْلَكْتَ أُمَّةً مِنَ الْأُمَمِ تُسَبِّحُ اللَّهَ"
- صحيح البخاري

في الواقع، يُعتبر قتل النحلة في الإسلام من الكبائر.

عندما يحدث الكثير من قتل النحل في صناعة هذا العسل في الوقت الحاضر، فهل لا يزال حلالاً للاستهلاك؟

"مَنْ قَتَلَ مِثْلَ عُصْفُورٍ ظُلْمًا خَاصَمَ إِلَى اللَّهِ يَوْمَ الْقِيَامَةِ يَقُولُ يَا رَبِّ، قَتَلَنِي بِغَيْرِ حَقٍّ، وَلَمْ يَقْتُلْنِي لِغَرَضٍ نَافِعٍ" .
- المصدر: سنن النسائي 4446، درجة: حسن

العسل وحبوب اللقاح هما لبنات بناء النظام الغذائي للنحل. فالنحل يأكل العسل لأنه يزوده بالكربوهيدرات الغنية بالطاقة، بينما يزود بروتين حبوب اللقاح النحل بالأحماض الأمينية الأساسية. وبعد أن يأخذ مربو النحل العسل، يقومون بإطعام النحل شراب السكر وغيره من الأطعمة الرديئة لإبقائه على قيد الحياة. وتؤدي الظروف المعيشية المجهدة وغير الطبيعية وسوء التغذية والقسوة المتأصلة في تربية النحل في المصانع إلى إضعاف الجهاز المناعي للنحل.

هناك سورة كاملة في القرآن الكريم تحمل اسم النحل اسمها "النحل " والتي تترجم حرفياً إلى "النحل". ويقال في تلك السورة:

"وَأَوْحَى الرَّبُّ إِلَى النَّحْلِ قَائِلاًاتَّخِذِي مَسَاكِنَكَ فِي الْجِبَالِ وَالشَّجَرِ وَمَا يَعْرِشُونَ. ثُمَّ كُلِي مِنْ كُلِّ الثَّمَرَاتِ وَاتَّبِعِي سُبُلَ رَبِّكِ ذُلُلًا (لك)".
- المصدر: سنن النسائي 4446، درجة: حسن

إن تناول النحل لشراب السكر ليس طبيعياً ولا صحياً بالنسبة لها. ويمكننا أن نرى أيضاً من الآية السابقة أن العلف الطبيعي للنحل هو الثمار والنباتات التي أمر الله النحل أن يأكل منها.

النحل في المجمل معذب جسديًا ونفسيًا. في أيامنا هذه، في ظل وجود التكنولوجيا الحديثة والطب الحديث، يمكننا التخلي تمامًا عن العسل. سواء كان ذلك من أجل المنفعة أو الذوق. وبهذه الطريقة تنتهي كل معاناة النحل واستغلاله كما يريده الله.

الائتمان: رافائيل باستانتي / وي أنيمالز ميديا

الإساءة إلى الصحة

"يَخْرُجُ مِنْ بُطُونِهَا شَرَابٌ مُخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاءٌ لِلنَّاسِ. إِنَّ فِي ذلِكَ لَآيَةً لِقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ".
- قرآن 16:68

من الواضح في القرآن الكريم أن العسل شفاء وله فوائده.

لقد تحول الناس في الوقت الحاضر من استخدام العسل كغذاء علاجي بشكل معتدل إلى استخدام العسل كمُحلي بشكل منتظم واستغلاله في التحلية.

ويترتب على ذلك عواقب حيث أن تناول كميات كبيرة من العسل، خاصةً بشكل مستمر على مدى فترة طويلة، يمكن أن يساهم في زيادة الوزن ويزيد من خطر الإصابة بأمراض مثل داء السكري من النوع الثاني أو أمراض القلب.

لا يجوز لنا استغلال استخدام العسل أو النحل. فاليوم، هناك العديد من البدائل الأخرى التي لا تتضمن معاناة وطعمها جيد بنفس القدر!

قال الله تعالى

"كُلُوا مِنَ الطَّيِّبَاتِ وَاعْمَلُوا صَالِحًا. إِنَّ اللَّهَ يَعْلَمُ مَا تَفْعَلُونَ".
- قرآن 23:51

إساءة استخدام البيئة

ليس هناك شك في أهمية النحل للبيئة. فلولاها لكانت حدائقنا جرداء وأطباقنا فارغة.

كملقحات، يلعب النحل دوراً في كل جانب من جوانب النظام البيئي. فهو يدعم نمو الأشجار والأزهار والنباتات الأخرى التي تعمل كغذاء ومأوى للكائنات الكبيرة والصغيرة. يساهم النحل في النظم البيئية المعقدة والمترابطة التي تسمح بتعايش عدد متنوع من الأنواع المختلفة. وبدون النحل، سينخفض توافر المنتجات الطازجة وتنوعها بشكل كبير، ومن المرجح أن تعاني تغذية الإنسان.

من المعتاد في أي إشارة إلى التهديدات البيئية لكوكبنا أن نقتبس من العالم الفيزيائي ألبرت أينشتاين عندما قال إنه إذا اختفت النحلة من على سطح الكرة الأرضية، فلن يتبقى للبشرية سوى أربع سنوات من العمر، حيث لن تجد المحاصيل الغذائية من يلقحها.

تؤثر صناعة العسل على البيئة بعدد من الطرق السلبية للغاية. حيث تضغط عمليات العسل التجارية، حتى الصغيرة منها، على أنواع النحل البري التي تتناقص بالفعل لأسباب أخرى. ويرجع ذلك جزئيًا إلى حقيقة أن نحل العسل غالبًا ما يحتكر الموارد النباتية في منطقة معينة. والنتيجة؟ لا يوجد ما يكفي من الزهور لتوزيعها على مجموعات النحل المحلية الأخرى. هذا النظام بأكمله خطير ويمكن أن يؤدي إلى انقراض النحل.

يجب أن تكون حماية النحل من أي أذى أو معاناة أو حتى أكثر من ذلك من الانقراض، هو واجبنا. حيث أن الحفاظ على البيئة وهذه الحيوانات واجب ديني بالإضافة إلى كونه واجبًا اجتماعيًا، ولا يعتبر أمرًا اختياريًا.

"أَلَّا تَطْغَوْا فِي الْمِيزانِ وَأَقِيمُوا الْوَزْنَ بِالْقِسْطِ وَلا تُخْسِرُوا الْمِيزانَ. أي بما أنكم تعيشون في كون متوازن، وقد أقيم نظامه كله على العدل، فعليكم أيضًا أن تلتزموا بالعدل".
- سورة الرحمن 55:8
"وَأَحْسِنْ كَمَا أَحْسَنَ اللَّهُ إِلَيْكَ. وَلَا تَبْغِ الْفَسَادَ فِي الْأَرْضِ إِنَّ اللَّهَ لَا يُحِبُّ الْمُفْسِدِينَ. إِنَّ اللَّهَ لَا يُحِبُّ الْمُفْسِدِينَ".
- القصاص: 77
"لا ضرر ولا ضرار".
- ابن ماجه: 2341

مصدر صورة الغلاف: رافائيل باستانتي / وي أنيمالز ميديا

تتضمن المبادرة التالية أحاديث من مختلف المذاهب والآراء الدينية مع احترام جميع وجهات النظر. ونشجع القراء على اتباع ما يفضلونه منها حسب معتقداتهم.